Nome Comum:
Camarão Tigre
Nome Científico:
Penaeus monodon (Fabricius, 1798)
Reprodução:
Primavera a Outono
Zona de Captura / Produção:
Regiões tropicais do Indo‑Pacífico
Embalamento:
Caixas
Calibres:
Único
Características do Produto
O camarão tigre distingue-se pelo tamanho avantajado e pelo corpo robusto, com coloração clara e riscas transversais escuras, características que lembram o padrão de um tigre. Apresenta cauda musculada e cabeça bem desenvolvida, conferindo-lhe um aspeto imponente e elegante.
A sua carne é firme, branca e suculenta, com sabor adocicado e aroma marinho delicado. Mantém excelente textura após confeção, sendo ideal para grelhar, saltear, fritar ou utilizar em espetadas e pratos gourmet. É muito valorizado pela sua suculência e pelo impacto visual que proporciona nas apresentações culinárias.
